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Per i buongustai e per le casalinghe che hanno
voglia di creare ogni giorno un piatto nuovo,
la Strocchi s.n.c. ha pensato oggi ad una nuova
linea di prodotti alimentari esclusivamente sotto
vuoto data la delicatezza dei componenti alla
conservazione, costituita da una serie di ottime
minestre, zuppe di legumi e cereali. Su ogni confezione
troverete suggerimenti su come preparare i nostri
prodotti, ma non solo... con un tocco della vostra
fantasia potrete inventare ricette sempre diverse.
Inoltre la nostra serie di minestre è stata
pensata anche per chi non ha molto tempo a disposizione
da trascorrere in cucina, in quanto sono pronte
da cucinare senza ammollo in pentola a pressione.
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MINESTRA
DI CEREALI E LEGUMI
Ingredienti: riso integrale, lenticchie rosse e gialle
decorticate, orzo perlato, piselli e farro.
Mettere 250 grammi di Minestra "4 STAGIONI"
nella pentola a pressione con 1/2 litro d'acqua, aggiungere
un dado, 2 coste di sedano, 1 carota, mezza cipolla,
4 cucchiai d'olio d'oliva, 80 gr. di prosciutto crudo
tagliato a listarelle. Portare ad ebollizione poi abbassare
la fiamma e cuocere per circa 25 minuti.
La minestra "4 STAGIONI" è ottima anche
nel periodo estivo, consumata tiepida o riscaldata.
Si consiglia di lavare il prodotto prima di cuocerlo. |
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MINESTRA
DI CEREALI E LEGUMI
Ingredienti: orzo perlato, lenticchie rosse e gialle
decorticate, farro, piselli spezzati.
Mettere 250 grammi di Minestra "ARMONIA"
nella pentola a pressione con 1/2 litro d'acqua, aggiungere
un dado, 2 coste di sedano, 1 carota, mezza cipolla,
4 cucchiai d'olio d'oliva, 80 gr. di prosciutto crudo
tagliato a listarelle. Portare ad ebollizione poi abbassare
la fiamma e cuocere per circa 30 minuti.
La minestra "ARMONIA" è ottima anche
nel periodo estivo, consumata tiepida o riscaldata.
Si consiglia di lavare il prodotto prima di cuocerlo. |
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MINESTRA
DI CEREALI E LEGUMI
Ingredienti: piselli spezzati, riso integrale.
Mettere 250 grammi di Minestra "CAPRICCIO"
nella pentola a pressione con 1/2 litro d'acqua, aggiungere
un dado, 2 coste di sedano, 1 carota, mezza cipolla,
4 cucchiai d'olio d'oliva, 80 gr. di prosciutto crudo
tagliato a listarelle. Portare ad ebollizione poi abbassare
la fiamma e cuocere per circa 20 minuti.
La minestra "CAPRICCIO" è ottima anche
nel periodo estivo, consumata tiepida o riscaldata.
Si consiglia di lavare il prodotto prima di cuocerlo. |
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MINESTRA
DI CEREALI E LEGUMI
Ingredienti: soja rossa e verde (adzuky), orzo perlato.
Mettere 250 grammi di Minestra "DELIZIA"
nella pentola a pressione con 1/2 litro d'acqua, aggiungere
un dado, 2 coste di sedano, 1 carota, mezza cipolla,
4 cucchiai d'olio d'oliva, 80 gr. di prosciutto crudo
tagliato a listarelle. Portare ad ebollizione poi abbassare
la fiamma e cuocere per circa 20 minuti.
La minestra "DELIZIA" è ottima anche
nel periodo estivo, consumata tiepida o riscaldata.
Si consiglia di lavare il prodotto prima di cuocerlo. |
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ZUPPA
DI CEREALI E LEGUMI
Ingredienti: vari tipi di lenticchie, fagioli (atzuky)
rossi, verdi e dall'occhio, orzo perlato, piselli, farro.
Mettere 250 grammi di ZUPPA DI LEGUMI GUSTO "DELICATO"
a bollire in 2 litri d'acqua per circa 1 ora. A parte
soffriggere un trito di: pancetta, cipolla, aglio, sedano,
carota, poi aggiungere passato di pomodoro, un po' di
peperoncino e sale. Far cuocere ancora per pochi minuti,
quindi unire i legumi precedentemente lessati e terminare
la cottura. Servire con un cucchiaio d'olio e dadini
di pane precedentemente abbrustolito.
Mettere a bagno per circa 12 ore prima della cottura. |
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ZUPPA
DI CEREALI E LEGUMI
Ingredienti: vari tipi di fagioli e lenticchie, ceci,
piselli, orzo perlato e farro.
Mettere 250 grammi di ZUPPA DI LEGUMI GUSTO "RUSTICO"
a bollire in 2 litri d'acqua per circa 1 ora. A parte
soffriggere un trito di: pancetta, cipolla, aglio, sedano,
carota, poi aggiungere passato di pomodoro, un po' di
peperoncino e sale. Far cuocere ancora per pochi minuti,
quindi unire i legumi precedentemente lessati e terminare
la cottura. Servire con un cucchiaio d'olio.
Mettere a bagno per circa 12 ore prima della cottura. |
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