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L'ampia gamma dei prodotti della Strocchi s.n.c. vanta, tra l'altro, una vasta scelta di legumi sottovuoto e confezionati. La confezione sottovuoto garantisce la fragranza, la freschezza, il sapore e la conservazione nel tempo, mantenendo inalterate le sue qualità, a garanzia di un prodotto sempre genuino.
I legumi della ditta Strocchi s.n.c. vengono selezionati e scelti per garantirVi un prodotto di massima qualità, pronto per essere impiegato in cucina, secondo la Vostra fantasia.
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Consigli per una corretta cottura:
Dopo aver lavato accuratamente il prodotto mettere a bagno in acqua fredda per circa 4/12 ore a seconda del tipo di legume, fino ad ottenere il giusto rinvenimento. Cuocere utilizzando nuova acqua fredda, portare ad ebollizzione e calare la fiamma avendo cura di non interrompere il bollore, fino a cottura ultimata.
Per chi ha poco tempo a disposizione suggeriamo di ricorrere all'uso della pentola a pressione che ne risalta anche il sapore.
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Consigli per una corretta cottura:
Dopo aver lavato accuratamente il prodotto mettere a bagno in acqua fredda per circa 4/12 ore a seconda del tipo di legume, fino ad ottenere il giusto rinvenimento. Cuocere utilizzando nuova acqua fredda, portare ad ebollizzione e calare la fiamma avendo cura di non interrompere il bollore, fino a cottura ultimata.
Per chi ha poco tempo a disposizione suggeriamo di ricorrere all'uso della pentola a pressione che ne risalta anche il sapore.
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Consigli per una corretta cottura:
Dopo aver lavato accuratamente il prodotto mettere a bagno in acqua fredda per circa 4/12 ore a seconda del tipo di legume, fino ad ottenere il giusto rinvenimento. Cuocere utilizzando nuova acqua fredda, portare ad ebollizzione e calare la fiamma avendo cura di non interrompere il bollore, fino a cottura ultimata.
Per chi ha poco tempo a disposizione suggeriamo di ricorrere all'uso della pentola a pressione che ne risalta anche il sapore.
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Consigli per una corretta cottura:
Dopo aver lavato accuratamente il prodotto mettere a bagno in acqua fredda per circa 4/12 ore a seconda del tipo di legume, fino ad ottenere il giusto rinvenimento. Cuocere utilizzando nuova acqua fredda, portare ad ebollizzione e calare la fiamma avendo cura di non interrompere il bollore, fino a cottura ultimata.
Per chi ha poco tempo a disposizione suggeriamo di ricorrere all'uso della pentola a pressione che ne risalta anche il sapore.
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Consigli per una corretta cottura:
Dopo aver lavato accuratamente il prodotto mettere a bagno in acqua fredda per circa 4/12 ore a seconda del tipo di legume, fino ad ottenere il giusto rinvenimento. Cuocere utilizzando nuova acqua fredda, portare ad ebollizzione e calare la fiamma avendo cura di non interrompere il bollore, fino a cottura ultimata.
Per chi ha poco tempo a disposizione suggeriamo di ricorrere all'uso della pentola a pressione che ne risalta anche il sapore.
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Consigli per una corretta cottura:
Dopo aver lavato accuratamente il prodotto mettere a bagno in acqua fredda per circa 4/12 ore a seconda del tipo di legume, fino ad ottenere il giusto rinvenimento. Cuocere utilizzando nuova acqua fredda, portare ad ebollizzione e calare la fiamma avendo cura di non interrompere il bollore, fino a cottura ultimata.
Per chi ha poco tempo a disposizione suggeriamo di ricorrere all'uso della pentola a pressione che ne risalta anche il sapore.
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Ricetta semplice per 4 persone:
Ingredienti: 150g. di FARRO, cipolla, sedano, olio extra vergine di oliva, pelati di pomodoro, 100g. di pecorino o parmigiano.
Dopo averlo lavato abbondantemente lasciarlo in ammollo almeno 12 ore. Tritate finemente cipolla e sedano, farli rosolare in pentola con olio e pomodoro. Aggiungere un litro circa d'acqua, portare il tutto a ebollizione e quindi versare il FARRO (ammollato). Mescolare frequentemente e far cuocere per circa 30 minuti. A cottura ultimata condire con il formaggio pecorino o parmigiano. Verso fine cottura si puo' aggiungere un pizzico di peperoncino.
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Ricetta semplice per 4 persone:
Ingredienti: 80 grammi d'ORZO PERLATO, 100 grammi di fagioli secchi, una carota, un porro, una cipolla, un gambo di sedano, prezzemolo, olio extra vergine d'oliva.
Lavare accuratamente 2-3 volte. Ammollare per 12 ore e cuocere in circa 1,5 lt. d'acqua con i fagioli (precedentemente ammollati) e con le verdure tagliate a pezzetti. Quando sarà cotto aggiungere a piacere prezzemolo tritato e olio extra vergine d'oliva.
Si consiglia di cuocere nell'acqua di ammollo per non disperdere le proprietà nutritive del prodotto.
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Consigli di preparazione:
Ungere con un po' d'olio un recipiente, possibilmente antiaderente, mettervi il POPCORN in quantità necessaria a coprirne il fondo e portarlo sul fuoco col coperchio. Il POPCORN è pronto appena ha terminato di scoppiettare. Tolto dal fuoco, salarlo o zuccherarlo a piacere.

NUOVA
LINEA !!!

Oggi disponibile anche la nuova linea di prodotti
non sotto vuoto nelle confezioni da 500gr. a 5 Kg.
Non mancate di assaggiare la qualità
e la genuinità dei prodotti Strocchi:
oltre 100 anni di esperienza al Vostro servizio.
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